Pages

12 Aralık 2012 Çarşamba

Az kalori tüketme formülleri


Haftada bir kilo verebilmek için yedi bin kalori azaltmanız gerekir ancak her gün bin kalori daha az almak, gözünüzü korkutabilir.




Oysaki minik değişiklikler yapmak veya porsiyon miktarını küçültmek yeterli
Kendinizi sürekli aç hissediyor musunuz? Diyet yapmak için yediklerinizden zevk almıyor musunuz? En sevdiğiniz yiyecekleri yiyemiyor musunuz? Endişelenmeyin, küçük değişiklikler yaparak büyük farklar yaratabilirsiniz ve tartıda azalan kilonuzla mutlu olabilirsiniz.
Aşağıdaki her bir seçimle aldığınız kaloriyi yaklaşık     80-100 kalori azaltabilirsiniz. Her gün sadece 100 kalori eksik yemeniz yıl sonunda 5 kg. yağ kaybetmenizi sağlar veya tam tersi her gün 100 kalori fazla aldığınızda yıl sonunda     5 kg. yağlanabilirsiniz.
İÇECEKLER
1. Arkadaşlarınızla buluştuğunuzda meyveli soda yerine diyet-sade soda tercih edin.
2. Akşam yatarken bir büyük bardak tam yağlı süt yerine yağsız süt için.
3. Hafta sonu iki şişe normal bira yerine iki şişe light bira için.
4. Bir bardak bol şekerli limonata yerine bitkisel tatlandırıcı kullanılmış limonata seçin.
5. Bir büyük bardak taze sıkılmış portakal suyu içmek yerine bir orta boy portakal yiyin.
6. Kahvenize az yağlı süt ekleyerek ara öğününüzü yapın.
KAHVALTI
7. Tam buğday ekmeğinizin üzerine tam yağlı peynir yerine light peynir sürün.
8. Pazar kahvaltınızda tereyağlı su böreği yemek yerine yarım simit yiyin.
9. Krep yaparken içine yağ eklemeyin, sadece pişirirken fırçayla yağlayın.
10. Yağda yumurta yerine bol sebzeli menemen yapın.
11. Sucukları yağda kızartmak yerine az suda haşlayıp yağsız olarak omletin içine atın.
ARA ÖĞÜNLER
12. Elma şekeri yemek yerine bir orta boy elma yiyin.
13. 60 gr. kızarmış patates yerine haşlanmış patates yiyin.
14. Bir avuç kuru üzüm yerine taze üzüm yemeyi tercih edin.
15. Sandviçinizin içine 90 gr. tam yağlı beyaz peynir         yerine mozarella ekleyin.
16. Konserve ananas yerine taze ananas tercih edin.
ÖĞLE VE AKŞAM YEMEĞİ
17. Restoranda servis edilen 180 gr. etin yarısını paketletip, diğer öğününüzde yiyin.
18. Sipariş ettiğiniz tavuğun derisini yemeyerek kâr edin.
19. Yemeğe kullandığınız kıymayı yağsız olarak seçerek     kâr edin.
20. 180 gr. kızarmış tavuk yerine fırınlanmış olanı tercih edin.
21. Pizzanıza sucuk yerine sebze ilave ettirin, 100 kalori     kâr edin.
22. Kremalı çorba yerine bol sebzeli bir çorba seçin.
ÇEŞNİ VE SOSLAR
23. Salatanıza üç yemek kaşığı klasik sezar sosu yerine, bir tatlı kaşığı yağ ve limon ekleyin.
24. Makarnanıza kremalı mantar sos yerine napoliten sos ilave edin.
25. Kremalı tüm soslar yerine yağsız olanlarını ve sebzeli olanları tercih edin.
26. Sandviç içine mayonez yerine yağsız labne peynir sürün.
ŞEKER VE TATLILAR
27. Dondurmanızı waffle veya kornet içinde değil sade yiyin.
28. Sinemada bir paket çikolata yemek yerine bir avuç patlamış mısır tercih edin.
29. Kabak tatlısını kaymak yerine cevizle yiyin.
30. Krem şantili çilek yerine yoğurtlu çileği deneyin.

9 Aralık 2012 Pazar

Kolestrole doğal besinler

Kolestrolden artık korkmanıza gerek yok.
Doğal besinlerle kolestrolün önüne geçmeye ne dersiniz ?
Aşağıda sayacağımız besinler artık korkularınızı yenicek.


Tahıllar
Yulaf, arpa, çavdar gibi tam tahıllar lif içeriği zengin besinlerdir. Beslenmenizle aldığınız fazla kolesterolün atılmasını sağlar bu nedenle tahıl grubuna kötü kolesterolün düşmanı diyebiliriz. Ayrıca içeriğindeki beta glukan nedeniyle bağışıklık sistemini güçlendirirler.

Kurubaklagiller
Protein içeriğinin zengin olması, bitkisel demir içermesinin yanı sıra kurubaklagiller suda çözünebilen lif içerirler. Bu nedenle kötü kolesterolün düşmesinde etkili besin grubudur. 

Yeşil çay
Son çalışmalar yeşil çayın içeriğindeki kateşinden dolayı kolesterol seviyesini düşürdüğü yönünde. Eğer içerisine limon suyu da ilave ederseniz etkisini artırırsınız. Tüketim miktarını ise siz ayarlamalısınız. İçeriğindeki kafeinden dolayı çarpıntı ve uykusuzluk yapabilir.

Sağlıklı yağlar
Doymuş yağların kolesterolü artırdığı bir gerçek ama doymamış yağlar ise tam tersine kolesterol seviyesini düşürüyor. Çoklu doymamış yağ asitleri içeren mısırözü, ayçiçek, soya LDL kolesterolü düşürmekte, tekli doymamış yağ asitlerinden zeytinyağı, kanola yağı ise hem LDL kolesterolü düşürüp hemde HDL, iyi kolesterolü artırmaktadır.

Kuruyemişler
Kuruyemişler de tekli doymamış yağ asitlerinden zengin besinler olması nedeniyle LDL kolesterolü düşürmektedir. Kalori içeriklerinin yüksek olması nedeniyle sınırlı tüketmekte fayda var.

Portakal
Narenciye meyveleri flavonlardan zengindir. Yapılan çalışma sonuçlarına göre portakal içeriğindeki flavon miktarı daha yüksek bulunmuştur. Flavonlar ise kalp sağlığını korumaktadır, özellikle herperidin adlı maddenin kolesterol seviyesini düşürdüğü bilinmekte.

Bitter çikolata
Çikolatayı sevmeyen kişi eminim çok azdır ayrıca kalp sağlığını koruyucu etkisinden dolayı tüketimi biraz daha masumlaşıyor. Ama çalışmalara göre kakao oranı ne kadar yüksekse etkisininde o kadar fazla olduğu yönünde. Kakao oranı %50 ve üzeri olan bitter çikolata kötü kolesterol seviyesini düşürebilmektedir.Diyetisyen Özlem Sert Aydın
Domates
Yazın tazesini kışın salça olarak tüketitiğimiz domates içeriğindeki likopenden dolayı güçlü bir anti kanserojen ve kolesterol savaşçısıdır. Bilinmesi gereken domateste bulunan likopen, ısıl işlemle ve az miktarda zeytin yağı ilave edilerek tüketildiğinde etkisi artmaktadır.
 

Blogger